无菌净化首先,重要的,接种室灭菌,此步骤一定不要省.再高效的超净台也未必保证完全超净.而且当操作的时候,手要伸进超净台,可能把菌就带进去.如果接种室消毒了,就大大减少了这种机会。无菌净化是根据GMP在药品生产中的经验，为了确保食品的质量，对生产食品的环境中的空气尘埃粒子和细菌进行过滤清除而达到净化的目的。无菌净化食品生产工厂的设计参考GB50457-2008进行，主要包括厂址选择和总平面布置、工艺设计、工艺管道及设备、建筑、空气净化。超净台一定要空,因为紫外只能表面杀毒,装太多东西就容易污染。
无菌净化首先,重要的,接种室灭菌,此步骤一定不要省.再高效的超净台也未必保证完全超净.而且当操作的时候,手要伸进超净台,可能把菌就带进去.如果接种室消毒了,就大大减少了这种机会。无菌净化是根据GMP在药品生产中的经验，为了确保食品的质量，对生产食品的环境中的空气尘埃粒子和细菌进行过滤清除而达到净化的目的。无菌净化食品生产工厂的设计参考GB50457-2008进行，主要包括厂址选择和总平面布置、工艺设计、工艺管道及设备、建筑、空气净化。超净台一定要空,因为紫外只能表面杀毒,装太多东西就容易污染。
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